Mon compte 3-4 patates douces d’une bonne grosseur
30 ml (2 c. à soupe) d’huile d’olive
5 ml (1 c. à thé) de garam masala (mélange d’épices indien)
5 ml (1 c. à thé) de paprika
2.5 ml (1/2 c. à thé) de poudre d’ail
2.5 ml (1/2 c. à thé) de sel
1 substitut de pain
1 matière grasse
Éplucher les patates douces.
Couper les patates en deux sur la longueur et en tranches de 1 cm (1/2 po) sur la largeur afin d’obtenir des demi-lunes.
Dans un bol, mélanger l’huile d’olive, les épices et le sel.
Ajouter les tranches de patates et bien mélanger.
Sur une plaque recouverte d »un papier parchemin, disposer les patates bien à plat.
Cuire au four à 190°C (375°F) pendant 15 minutes en prenant soin de les tourner à mi-cuisson.
Servir chaud.