Pain santé

  • Livre no.2
  • Porc
  • Recettes

Préparation

20 minutes + réfrigérer

Cuisson

20 minutes

Total

40 minutes + réfrigérer

Portions

4 portions

Référence

Livre 2 p. 44

Ingrédients

  • 1 lb de jambon cuit haché
  • 2 à 3 échalotes coupées finement
  • 1 branche de céleri haché
  • 2 oignons hachés
  • 1 c. à soupe de persil
  • 1 tasse bouillon au tomate faible en teneur calorique
  • 1 enveloppe de gélatine neutre
  • 1/4 c. à thé d’estragon
  • 1/2 tasse d’eau

Équivalence

1 protéine

Préparation

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