Pain de viande Veau sans pareil

  • Livre no.5
  • Livre Pour la vie
  • Recettes
  • Veau

Préparation

10 minutes

Cuisson

1h15

Total

1h25

Portions

8 portions

Référence

Livre 5 p. 80 et Pour la vie p. 71

Ingrédients

  • 2 lb (907 g) veau haché maigre
  • 10 oz (284 ml) crème champignons à faible teneur en m.g.
  • 1/2 tasse (125 ml) chapelure
  • 1 tasse oeuf battu
  • 1/3 tasse (80 ml) oignon émincé
  • 1 c. à thé (5 ml) sel
  • 1/3 tasse (80 ml) eau

Équivalence

1 protéine

1/2 substitut de pain

Préparation

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