Pain de viande aux champignons

  • Livre no.4
  • Recettes
  • Veau

Préparation

10 minutes

Cuisson

1h

Total

1h10

Portions

6

Référence

Livre #4 Minçavi au quotidien p.210

Ingrédients

  • 680g (1lb 1/2) de veau haché maigre
  • 1 oeuf
  • 8 biscuits Breton en chapelure
  • 1 canne de 284 ml de crème de champignons réduite en matière grasse
  • 1 oignon haché
  • 1/2 piment vert
  • Sel et poivre au goût

Équivalence

1 x protéine
1 x substitut de pain

Préparation

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