Omelette soufflée à la piperade

  • Déjeuners
  • Livre Manger santé pour le plaisir
  • Oeufs
  • Recettes

Préparation

10 minutes

Cuisson

20 minutes

Total

30 minutes

Portions

3 portions

Référence

Manger santé pour le plaisir, p.154

Ingrédients

  • 1 poivron rouge
  • 1 poivron vert
  • 1 oignon
  • 2 minces tranches de jambon maigre de 15 g (2 x ½ oz)
  • 2 gouttes d’huile d’olive
  • 2 gousses d’ail hachées
  • 2 œufs
  • Sel et poivre blanc

Équivalence

1 Protéine déjeuner

Préparation

Recettes similaires

  • Livre Les classiques
  • Tofu

Tofu amalgamé

  • Livre Les classiques
  • Tofu

Brochettes de saucisses

  • Livre En toute simplicité (25e anniv.)
  • Volaille

Poitrines de poulet farcies au bacon de dos et pesto