Oeufs en cocotte, 3 façons

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Préparation

8 minutes

Cuisson

15 minutes

Total

23 minutes

Portions

4

Référence

Sans compromis, page 194

Ingrédients

JAMBON ASPERGES
  • 125 ml (½ tasse) de jambon fumé en cubes
  • 125 ml (½ tasse) d’asperges en tronçons
  • 15 ml (1 c. à soupe) de ciboulette ciselée
CHAMPIGNONS CITRON
  • ½ paquet (113,5 g) de champignons minibella, café ou crimini nettoyés et émincés
  • 5 ml (1 c. à thé) de zeste de citron finement râpé
  • 5 ml (1 c. à thé) de feuilles de thym frais
TOMATES ET OLIVES
  • 125 ml (½ tasse) de tomates cerises hachées
  • 60 ml (¼ de tasse) d’olives kalamata dénoyautées, tranchées
  • 15 ml (1 c. à soupe) de basilic frais haché

Équivalence

1 protéine déjeuner

1 pain

Si tomates et olives ajouter 1/2 matière grasse

Préparation

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