Muffins au beurre d’arachide

Ingrédients

• 250 ml (1 tasse) de farine de blé entier
• 175 ml (¾ tasse) de gruau instantané
• 15 ml (1. à soupe) de poudre à pâte
• 5 ml (1 c. à thé) de bicarbonate de soude
• 2,5 ml (½ c. à thé) de sel
• 1 œuf
• 125 ml (½ tasse) de fructose
• 250 ml (1 tasse) de lait écrémé
• 125 ml (½ tasse) de beurre d’arachide naturel
• 1 banane bien mûre écrasée
• 5 ml (1 c. à thé) d’extrait de vanille

Équivalence

1 Produit céréalier

2 Matières grasses