Marinades

Ingrédients

Marinades pour poitrines de poulet

• 60 ml (1/4 tasse) d’huile d’olive
• 1 gousse d’ail hachée
• Jus d’un citron
• 1 pincée de thym
• 1 pincée d’origan
• 1 pincée de basilic
• Sel et poivre du moulin
• 250 (1 tasse) de boisson gazeuse au citron-lime diète

Marinade pour filet de porc

• 1 oignon haché
• 2 gousses d’ail hachées
• 20 ml (4 c à thé) de sauce soya réduite en sodium
• 10 ml (2 c. à thé) de jus de citron
• Sel et poivre de Cayenne
• 250 ml (1 tasse) de boisson gazeuse au citron-lime diète

Marinade pour cubes de boeuf

• 250 ml (1 tasse) de bouillon de bœuf sans gras minçavi
• 125 ml (1/2 tasse) de sauce soya réduite en sodium
• 30 ml (2 c. à soupe) de vinaigre
• 1 gousse d’ail hachée
• 2,5 ml (1/2 c. à thé) de basilic
• 2,5 ml (1/2 c.à thé) d’origan
• 2,5 ml (1/2 c. à thé) de thym
• 15 ml (1 c. à soupe) de ciboulette fraîche ciselée
• Sel et poivre du moulin

Équivalence

Négligeable.