Macédoine de tofu

Ingrédients

• 6 oz de tofu
• 1 échalote hachée
• 1 branche de céleri coupé
• 1/2 piment vert
• 1/2 piment rouge
• 1 c. à thé de poudre d’oignon
• 1/2 c. à thé de poudre d’ail
• 1 c. à soupe de jus de citron
• 2 c. à thé de mayonnaise
• sel et poivre

Équivalence

1 portion= 1 protéine  2 gras