Mon compte 500 ml (2 tasses) de mini-carottes
500 ml (2 tasses) de patates douces
500 ml (2 tasses) de navet en bâtonnets pelés ou pas (à votre discrétion)
15 ml (1c. à soupe) d’assaisonnement pour poulet à la portugaise (Ça suffit p.80-81)
30 ml (2c. à soupe) d’huile d’olive
1/2 Substitut de pain
1 Matière grasse
Mettre tous les légumes dans un grand bol.
Saupoudrer les épices sur les légumes et bien mélanger.
Ajouter l’huile et bien mélanger.
Étaler les morceaux de légumes sur une grandes plaques en prenant soin qu’ils ne se retrouvent pas les uns sur les autres.
Mettre au four à 205° C (400° F) durant 40 minutes.
*Pour une recette plus rapide:
remplacer l’assaisonnement pour poulet à la portugaise par celui-ci:
2.5 ml (1/2 c. à thé) de paprika
25. ml (1/2c. à thé) de cari
un peu de sel