Lasagne végétarienne

Fromages
Livre no.3
Recettes

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Préparation

10 miutes

Cuisson

15 minutes

Total

25 minutes

Portions

2

Référence

Livre #3 Minçavi pour tous p.74

Ingrédients

4 onces ( 120g) de fromage mozzarella 15% m.g. râpé
1 moyen oignon en morceaux
2 grosses gousses d’ail
1 piment vert en morceaux
2c. à soupe (30 ml) de thym ou d’origan (selon le goût)
28 onces (796 ml) de tomates en conserve, égouttées
Sel et poivre au goût

Équivalence

1 Protéine

Préparation

Dans un grand poêlon enduit de »Pam», faire revenir l’oignon, le piment, le thym ou l’origan, le sel et le poivre jusqu’à ce qu’il soit bien tendre.
Incorporer les tomates en conserve (sans le jus).
Ajouter la courge et bien mélanger. (S’il y a trop de liquide, vous pouvez épaissir avec de la fécule de maïs).
Déposer dans un plat allant au four. Ajouter le fromage mozzarella et faire gratiner.

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