Gâteau au fromage style New-York

  • Desserts
  • Livre Manger santé pour le plaisir
  • Recettes

Préparation

10 minutes

Cuisson

10 minutes

Total

20 minutes

Portions

6 portions

Référence

Manger santé pour le plaisir p. 127

Ingrédients

  • 250 ml (1 tasse) lait évaporé sans gras
  • 1 œuf
  • Le jus et le zeste d’un demi-citron
  • 75 ml (1/3 tasse) fructose
  • 30 ml (2 c. à soupe) fécule de maïs
  • 1 sachet gélatine
  • 45 ml (3 c. à soupe) eau
  • 400 ml fromage frais à 0,1% M.G. (Damablanc)
  • 1 abaisse de tarte cuite (voir recette p. 166, Manger Santé pour le plaisir)
  • 175 ml (¾ tasse) tartinade type confiture Minçavi de votre choix

Équivalence

1/2 protéine

1/3 produit laitier

1 pain

1/2 matière grasse

2 condiments

Préparation

Recettes similaires

  • Livre Les classiques
  • Tofu

Tofu amalgamé

  • Livre Les classiques
  • Tofu

Brochettes de saucisses

  • Livre En toute simplicité (25e anniv.)
  • Volaille

Poitrines de poulet farcies au bacon de dos et pesto