Galettes d’antan

  • Collations
  • Livre J'ai faim... je mange bien
  • Livre no.4

Préparation

15 minutes

Cuisson

15 à 18 minutes

Total

30 à 33 minutes

Portions

3 portions (6 galettes)

Référence

Livre 4 p.48 et J'ai faim : je mange bien p. 188

Ingrédients

125 ml (1/2 tasse) de céréales de son à haute teneur en fibres

30 ml (2 c. à soupe) d’eau

60 ml (1/4 tasse) de lait écrémé

125 ml (1/2 tasse) de purée de pommes

15 ml (1 c. à soupe) de margarine non hydrogénée

60 ml (1/4 tasse) de raisins secs

15 ml (1 c. à soupe) de succédané de cassonade Splenda

5 ml (1 c. à thé) de poudre à pâte

2.5 ml (1/2 c. à thé) d’épices mélangées

75 ml (1/3 tasse) de farine de blé entier

Équivalence

1 pain

1 fruit

1 matière grasse

Préparation

Dans un bol, mélanger les 5 ingrédients.

Laisser ramollir environ 5 minutes.

Dans un autre bol, mélanger les autres ingrédients.

Incorporer les ingrédients secs aux ingrédients humides.

Déposer la pâte à la cuillère sur une plaque à biscuits recouverte d’un papier parchemin.

Cuire au four à 175°C (350°F) de 15 à 18 minutes ou jusqu’à ce que les galettes soient bien dorées.

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