Galettes aux carottes et zucchinis

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Livre no.4
Recettes

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Préparation

30 minutes

Cuisson

12 à 16 minutes

Total

46 minutes

Portions

6

Référence

Livre 4 p.30

Ingrédients

Céréales Raisin Bran 3/4 tasse
Farine 1/3 tasse
Succédané de sucre 3 sachets
Canelle au goût
Vanille 1 c. à thé
Poudre à pâte 1 c. à table
Margarine 2 c. à thé
Carottes râpées 1/2 tasse
Zucchinis râpés 1/2 tasse
Lait écrémé liquide 1/4 de tasse
Eau 1/4 tasse

Équivalence

3 galettes= 1 pain 1 gras

Préparation

Préchauffer le four à 400 degré.
Dans un bol, mélanger les ingrédients secs. Incorporer le lait et l’eau.
Ensuite, ajouter la margarine et les légumes en remuant le tout.
Verser la pâte par grosses cuillèrées sur une tôle recouverte d’enduit végétal.
Cuire de 12 à16 minutes jusqu’à ce que les galettes soient bien dorées.

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