Fricadelles de boeuf

  • Boeuf
  • Livre no.4
  • Recettes

Préparation

30 minutes

Cuisson

45 minutes

Total

1h15

Portions

4

Référence

Minçavi au quotidien livre4 p.21

Ingrédients

  • Boeuf haché maigre 1 lb
  • Blanc d’oeuf 1
  • Pommes de terre râpées 1/2 tasse
  • Carottes râpées 1/2 tasse
  • Oignon hachés 1/2 tasse
  • Sauce Worcestershire 1c. à table
  • Sel 1 c. à thé
  • Poivre 1/4 c. à thé
  • Jus de tomates 1 1/3 tasse
  • Oignons hachés 1/2 tasse
  • Persil au goût
  • Thym 1/4 c. à thé
  • Basilic 1/4 c. à thé
  • Fécule de maïs ( diluée dans l’eau ) 1/4 tasse

Équivalence

2 galettes= 1 protéine

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