Fondue au fromage suisse

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Préparation

Cuisson

Total

Portions

5

Référence

Spécial 20e anniversaire p.51 et Minçavi spécial p.133

Ingrédients

  • 500 ml (2 tasses) de fromage cottage à 1 % M.G.
  • 250 ml (1 tasse) de lait écrémé
  • 15 ml (1 c. à table) de margarine non hydrogénée
  • 1 gousse d’ail hachée
  • 2,5 (1/2 c. à thé) de moutarde sèche
  • 1 ml (1/4 c. à thé) de muscade
  • Une pincée de basilic déshydraté
  • 30 ml (2 c. à table) de fécule de maïs
  • 120 g (4 oz) de fromage suisse râpé

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