Foie de porc en sauce

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Préparation

10 minutes

Cuisson

15 minutes

Total

25 minutes

Portions

4 portions

Référence

Les Classiques p.160

Ingrédients

  • 600 g (1 1/3 lb) de foie de porc tranché
  • 30 ml (2 c. à soupe) de farine
  • 2,5 ml (1/2 c. à thé) de sel
Sauce
  • 1 oignon coupé en petits dés
  • 15 ml (1 c. à soupe) de succédané de sucre Splenda
  • 375 ml (1 1/2 tasse) de tomates entières en conserve
  • 30 ml (2 c. à soupe) de ketchup
  • 30 ml (2 c. à soupe) de vinaigre blanc
  • 1 pincée de poudre de chili
  • 5 ml (1 c. à thé) de paprika
  • 15 ml (1 c. à soupe) de sauce Worcestershire

Équivalence

1 protéine

1/2 condiment

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