Foie caché

  • Boeuf
  • Livre no.1
  • Porc
  • Recettes

Préparation

15 minutes

Cuisson

1h30

Total

1h45

Portions

4 portions

Référence

Livre 1 réédité p.77

Ingrédients

  • 454 g (1 lb) bœuf haché extra-maigre
  • 454 g (1 lb) foie de porc
  • 125 ml (1/2 tasse) oignons émincés
  • 250 ml (1 tasse) bouillon de bœuf sans gras, dilué
  • 125 ml (1/2 tasse) tomates en conserve en dés
  • 10 ml (2 c. à thé) épices à steak
  • 125 ml (1/2 tasse) poivron émincé

Équivalence

1 Protéine

Préparation

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