Foie breton

  • Livre no.2
  • Recettes
  • Veau

Préparation

10 minutes

Cuisson

10 minutes

Total

20 minutes

Portions

4 portions

Référence

Livre 2 p.51

Ingrédients

  • 1 lb de foie de veau tranché mince
  • 1 oeuf battu
  • 1 oignon haché très fin
  • 1 oignon haché très fin
  • 2 c. à table de sauce soya
  • 2 c. à table d’eau
  • 1 c. à thé de persil
  • poivre
  • 8 biscuit Breton

Équivalence

1 protéine

Préparation

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