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Flan au fromage et thon
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Préparation
15 minutes
Cuisson
30 minutes
Total
45 minutes
Portions
4
Référence
Livre # 3 p.68 et Les Classiques de Lyne Martineau, p.141
Ingrédients
3 oeufs
1 boîte de 284 ml (10 oz) de crème de champignons faible en gras
180 g (6 oz) de thon en conserve
1 paquet (227 g) d’épinards dégelés, hachés
250 ml (1 tasse) de riz instant
2,5 ml (1/2 c. à thé) d’aneth
60 g (2 oz) de cheddar partiellement écrémé, râpé
Sel et poivre au goût
Équivalence
1 protéine
1 substitut de pain
1/2 matière grasse
1 condiment
Préparation
Battre les œufs avec un fouet
Incorporer la crème de champignons aux œufs
Ajouter le reste des ingrédients (inclure l’eau du thon), bien mélanger le tout et verser dans un plat allant au four
Cuire à 350 F (175 C) environ 30 minutes
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