Filets de porc sauce piquante

  • Livre no.5
  • Porc
  • Recettes

Préparation

10 minutes

Cuisson

20 minutes

Total

30 minutes

Portions

4 portions

Référence

Livre 5 p. 92

Ingrédients

  • 1 lb (454 g) filet de porc tranché
  • 1 tasse (250 ml) bouillon de bœuf sans gras, dilué
  • 1 c. à table (15 ml) jus d’orange non sucré
  • 1 c. à table (15 ml) moutarde de Dijon
  • 1 sachet succédané de sucre
  • 1 c. à table (15 ml) fécule de maïs
  • 2 c. à table (30 ml) eau
  • au goût poivre
  • au goût épices à Bifteck
  • quelque gouttes jus de citron

Équivalence

si riz (1/2 tasse)= 1 substitut de pain

Préparation

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