Filets de porc citron et fines herbes

  • Livre no.5
  • Livre Pour la vie
  • Porc
  • Recettes

Préparation

20 minutes

Cuisson

45 minutes à 1 heure

Total

1h05 à 1h20

Portions

4 portions

Référence

Livre 5 p. 90 et Pour la vie p. 57

Ingrédients

  • 1 lb (454 g) filets de porc
  • 1/2 c. à thé (2,5 ml) thym
  • 1/2 c. à thé (2,5 ml) romarin
  • 1 zeste de citron râpé
  • 1 jus d’un citron
  • 4 gousses d’ail émincées
  • 1 c. à table (15 ml) gingembre frais haché
  • 1 sachet succédané de sucre
  • au goût poivre
  • 2 c. à table (30 ml) margarine
  • au goût juliennes de zeste de citron

Équivalence

1 protéine

Préparation

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