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Filets de poisson panés
Livre Les classiques
Livre no.3
Poissons
Recettes
Retour au recettes
Préparation
10 minutes
Cuisson
10 minutes
Total
20 minutes
Portions
4
Référence
Livre #3, Minçavi pour tous p. 106
Ingrédients
1 lb (454g) de filet de poisson (morue ou aiglefin)
1/3 tasse (80 ml) de chapelure fine (fait avec craquelins de grains entiers)
Sel et poivre au goût
1c. à table (15 ml) de jus de citron
Équivalence
1 Protéine
1/4 pain
Préparation
Enrober les filets dans la chapelure de craquelins (Breton).
Les faire dorer dans la poêle.
Saler, poivre et arroser du jus de citron.
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