Filet de poisson à l’hawaïenne

Livre no.4
Poissons
Recettes

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Préparation

10 minutes

Cuisson

10 minutes

Total

20 minutes

Portions

4

Référence

Minçavi au quotidien livre 4 page 120

Ingrédients

Poisson au choix 1 lb
Succédané de sucre brun 1/4 de tasse
Fécule de maïs 1 c. à table
Ananas en conserve égouttés ( cubes) 14 onces
Jus des ananas
Piment vert coupé en lanières 1/2
Vinaigre 1/4 tasse
Sauce soya 1 c. à table

Équivalence

1 portion=

1 protéine

1 fruit

Préparation

Placer les filets dans un plat en pyrex.
Couvrir d’une pellicule de plastique et perforer à quelques endroits.
Cuire 5 à 6 minutes à puissance moyenne.
Retirer et laisser reposer 5 minutes.
Pour monter la sauce, combiner le succédané de sucre brun, la fécule de maïs, le jus, le vinaigre, la sauce soya et le piment..
Déposer dans un plat allant au micro-ondes et cuire 3 à 4 minutes à puissance élevée sans négliger de brasser 2 à 3 fois durant la cuisson.
Etendre les cubes d’ananas sur les filet de poissons et napper de sauce.
De nouveau, placer au four micro-ondes pour une durée de 2 minutes à puissance maximale.

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