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- Livre no.1
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Préparation
10 minutesCuisson
10 minutesTotal
20 minutesPortions
4 portionsIngrédients
- 250 ml (1 tasse) lait écrémé
- 15 ml (1c. à table) fécule de mais
- 45 ml (3 c. à table) eau froide
- au goût succédané de sucre brun
- quelques gouttes essence de vanille
- 4 biscuit Graham
- 2 pêches coupées en quartier
Équivalence
1/2 pain
1/4 produit laitier
1/2 fruit
Préparation
- Dans une casserole, chauffer le lait à feu doux.
- Délayer la fécule de mais dans l’eau froide et incorporer au lait chauffé.
- Remuer constamment jusqu’à épaississement.
- Laisser refroidir quelques instants et ajouter le succédané de sucre brun et l’essence de vanille.
- Déposer les biscuits Graham dans le fond d’un plat carré.
- Ajouter la préparation de lait sur le dessus.
- Réfrigérer.
- Au moment de servir, ajouter les pêches.
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