Cubes de bœuf à la provençale

  • Boeuf
  • Livre J'ai faim... je mange bien
  • Recettes

Préparation

10 minutes

Cuisson

2h10

Total

2h20

Portions

8 portions

Référence

J'ai faim: je mange bien! page 52

Ingrédients

  • 1 kg (2,2lb) de cubes de bœuf à mijoter, dégraissés
  • 10 ml (2 c. à thé) d’huile
  • 500 ml (2 tasses) d’oignons hachés
  • 4 gousses d’ail hachées+
  • 1 boîte de 796 ml (28 oz) de tomates en dés
  • 1 ml (1/4 c. à thé) de sel
  • 500 ml (2 tasses) de bouillon de bœuf sans gras
  • 5 ml (1 c. à thé) de thym
  • 30 ml (2 c. à soupe) de basilic frais ciselé

Équivalence

1 protéine

Préparation

Recettes similaires

  • Légumineuses
  • Livre Spécial table d'hôte

Casserole de pois chiches

  • Fruits de mer
  • Livre Spécial table d'hôte

Gros escargot sauce aux poivrons