Crème de choux-fleurs

  • Livre no.2
  • Recettes
  • Soupes et potages

Préparation

15 minutes

Cuisson

30 minutes

Total

45 minutes

Portions

Référence

Livre 2 p. 146

Ingrédients

  • 1 gros oignon haché
  • 1 carotte moyenne
  • 1 branche de céleri
  • 1 gousse d’ail
  • 3 tasses de bouillon de poulet sans gras
  • 1 choux-fleurs (gros)
  • 2 tasses de lait
  • sel et poivre au goût

Équivalence

Calculer vos produits laitiers.

Préparation

Recettes similaires

  • Livre En toute simplicité (25e anniv.)
  • Soupes et potages

Potage navet et orange

  • Livre Les classiques
  • Tofu

Faux oeufs

  • Légumineuses
  • Livre Les classiques
  • Soupes et potages

Soupe aux lentilles