Crème d’asperges

  • Livre no.5
  • Livre Pour la vie
  • Recettes
  • Soupes et potages

Préparation

10 minutes

Cuisson

20 minutes

Total

30 minutes

Portions

2 portions

Référence

Livre 5 p.14 et Pour la vie p. 13

Ingrédients

  • 1 1/2 tasse (375 ml) asperges fraîches coupées en morceaux
  • 1/4 tasse (60 ml) oignon émincé
  • 2 tasses (500 ml) eau
  • 1/2 c. à thé sel
  • au goût poivre
  • 1 tasse (250 ml) lait écrémé
  • 1 c. à table (15 ml) persil haché

Équivalence

1/2 substitut de pain

1/2 produit laitier

Préparation

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