Crème au citron meringuée

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Préparation

15 minutes

Cuisson

10 minutes

Total

20 minutes

Portions

6 portions

Référence

J'ai faim: je mange bien! Page 142

Ingrédients

  • 375 ml (1 1/2 tasse) de lait écrémé
  • 125 ml (1/2 tasse) de fructose
  • 60 ml (1/4 tasse) de fécule de maïs
  • 165 ml (2/3 tasse) de jus de citron
  • 30 ml (2 c. à soupe) de zeste de citron
  • 4 jaunes d’œufs
  • 4 blancs d’œufs
  • 30 ml (2 c. à soupe) de fructose

Équivalence

1/3 protéine

1/4 produit laitier

1 condiment

Préparation

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