Cougettes farcies en bateau

  • Légumes et accompagnements
  • Livre Notre histoire (30e anniv.)
  • Recettes

Préparation

30 minutes

Cuisson

35 minutes

Total

65 minutes

Portions

3

Référence

30 ans- Notre histoire p. 43

Ingrédients

3 courgettes

125 ml ( ½ tasse ) d’oignons hachés

125 ml ( ½ tasse ) de champignons hachés

165 ml ( 2/3 tasse ) de fromage Allégro à 9% M.G râpé

5 ml ( 1 c. à thé ) d’ail haché

1 pincée de thym

1 pincée d’origan

5 ml ( 1 c. à thé ) de basilic

2.5 ml ( ½ c. à thé ) de sel

poivre du moulin

 

Équivalence

1 portion= 1/3 protéine

Préparation

Couper les courgettes en deux sur la largeur. Vider délicatement l’intérieur à l’aide d’unee cuillère parisienne.

Hacher légèrement la chair des courgettes et la mélanger avec les autres ingrédients.

Garnir les courgettes avec la farce ainsi obtenue. Déposer sur une plaque à cuisson antiadhésive et cuire au four à 160 C ( 325 F ) pendant 35 minutes

Recettes similaires

  • Livre En toute simplicité (25e anniv.)
  • Soupes et potages

Potage navet et orange

  • Livre Les classiques
  • Tofu

Faux oeufs

  • Légumineuses
  • Livre Les classiques
  • Soupes et potages

Soupe aux lentilles