Côtelettes de veau aux pruneaux

  • Livre J'ai faim... je mange bien
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  • Veau

Préparation

10 minutes

Cuisson

20 minutes

Total

30 minutes

Portions

4 portions

Référence

MINÇAVI J'AI FAIM : JE MANGE BIEN ! PAGE 78

Ingrédients

  • 4 côtelettes de veau de 150 g (5 oz) chacune
  • 60 ml (¼ tasse) de porto ou de vin rouge
  • 310 ml (1 ¼ tasse) de sauce demi-glace Minçavi
  • 125 ml (½ tasse) de poireaux en fines tranches
  • 5 ml (1 c. à thé) d’huile
  • 125 ml (½ tasse) de pruneaux dénoyautés en morceaux
  • 5 ml (1 c. à thé) de romarin frais haché

Équivalence

1 protéine

1 fruit

1 matière grasse

Préparation

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