Mon compte 1 kg (2.2 lb) de loge de porc dégraissée et trachée en côtelettes
250 ml (1 tasse) de compote de pommes
30 ml (2c. à soupe) d’ail haché
60 ml (1/4 tasse) de vinaigre de cidre
1 boîte (156 ml) de pâte de tomates
15 ml (1c. à soupe) d’épices à steak
15 ml (1c. à soupe) de sauce Worcestershire
De quelques gouttes à 5 ml (1c. à thé) de tabasco
30 ml (2c. à soupe) de ketchup
15 ml (1c. à soupe) de sucre
1 Protéine
1/3 Fruit
Mettre tous les ingrédients dans la mijoteuse et cuire pendant 4h à haute intensité (high).
Pour un goût encore plus savoureux, faire dorer les côtelettes dans 10 ml (2c. à thé) d’huile d’olive avant de les mettre dans la mijoteuse.
Suggestion: Servir avec la recette de patates grelots (meilleures que des frites).