Coquilles à la diable

  • Fruits de mer
  • Livre Les classiques
  • Livre no.2
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Préparation

15 minutes

Cuisson

15 minutes

Total

30 minutes

Portions

6 portions

Référence

Livre # 2 page 78 et Les Classiques de Lyne Martineau page 130

Ingrédients

  • 300 g (10 oz) de pétoncles crus
  • 300 g (10 oz) de crevettes crues
  • 3 oignons verts hachés
  • 5 ml (1 c. à thé) de persil frais
  • Une pincée d’assaisonnement pour poulet
  • Le jus d’un demi-citron
  • 120 g (4 oz) de fromage parmesan
  • 375 ml (1 ½ tasse) de sauce blanche au cari (1 ½ la recette)

Équivalence

1 protéine

1/4 produit laitier

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