Chili aux légumes

  • Légumineuses
  • Livre no.4
  • Recettes

Préparation

30 minutes

Cuisson

1 heure

Total

1 heure 30 minutes

Portions

3

Référence

Minçavi au quotidien livre 4 page 91

Ingrédients

  • Tomate en conserve 28 onces
  • Haricots rouges en conserve égouttés 19 onces
  • Céleri haché 1 tasse
  • Carottes coupées en dés 1 tasse
  • Oignon émincés 1/2 tasse
  • Piment rouge haché 1/2 tasse
  • Raisins secs 2 c. à table
  • Vinaigre de cidre 1 c. à table
  • Persil 1 c. à thé
  • Sel et poivre au goût
  • Origan 1 c. à thé
  • Piment de la jamaïque moulu 1/2 c. à thé
  • Basilic 1/2 c. ;a thé
  • Tabasco 1 à 2 gouttes

Équivalence

Diviser en 3
1 portion= 1 protéine et 1 légume

Préparation

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