Champignons farcis

  • Fruits de mer
  • Livre Notre histoire (30e anniv.)
  • Porc
  • Recettes

Préparation

30 minutes

Cuisson

15 minutes

Total

35 minutes

Portions

4

Référence

30 ans - Notre histoire p,16

Ingrédients

Champignons

2 casseaux de 227 g de champignons blancs

15 ml ( 1 c. à soupe ) d’ail haché

30 ml ( 2 c. à soupe ) de persil frais haché

5 ml ( 1 c. à thé ) de poudre d’oignon

1 ml ( 1/4 c. à thé ) de sel

60 ml ( 1/4 tasse ) de fromage à la crème 95 % sans gras

Viande

75 g de jambon en petits cubes de 1 cm ( 1/2 po )

et/ou une petite boites d’escargots

 

Équivalence

1 portion= 1/4 de protéine

Préparation

Casser champignons et les queues des champignons et vider légèrement l’intérieur. Passer au robot les queus des champignons et le reste des ingrédients sauf le jambon ou les escargots. Avec la farce ainsi obtenue, garnir les têtes de champignons. Déposer les cubes de jambon ou les escargots sur chaque champignon. Mettre sur une plaque et cuire au four à 175 C ( 350 F ) pendant 15 minutes

Recettes similaires

  • Légumineuses
  • Livre Spécial table d'hôte

Casserole de pois chiches

  • Fruits de mer
  • Livre Spécial table d'hôte

Gros escargot sauce aux poivrons