Cassepoulet

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Préparation

40 minutes =8 hr Réfrigération

Cuisson

4 heures

Total

4h40 minutes

Portions

6 portions

Référence

Avec Minçavi Ça suffit! Page 79

Ingrédients

Ingrédients
  • 6 pilons de poulet (avec la peau enlevée)
  • 1 boîte (540 ml) de haricots blancs sans sel égouttés et bien rincés
  • 250 ml (1 tasse) de tomates broyées
  • 250 ml (1 tasse) de bouillon de poulet
  • 150g (1/3 lb) de jambon maigre en petits cubes
  • 250 ml (1 tasse) d’oignons hachés
  • 5 ml (1 c. à thé) de sel
Assaisonnement pour le poulet
  • 7,5 ml (1/2 c. à soupe) de poudre d’ail
  • 7,5 ml (1/2 c. à soupe) de poudre d’oignon
  • 7,5 ml (1/2 c. à soupe) de sel
  • 1 branche de romarin frais haché ou 5 ml (1 c. à thé) sec
  • 2 feuilles de laurier
  • 4 feuilles de sauge ou 5 ml (1c. à thé) sèche

Équivalence

1 protéine

Préparation

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