Carré aux épinards

Ingrédients

• 250 ml (1 tasse) de farine
• 5 ml (1 c. à thé) de poudre à pâte
• 250 ml (1 tasse) de lait écrémé
• 45 ml (3 c. à soupe) d’huile d’olive
• 1 oignon haché
• 3 œufs
• 180 g (6 oz) de fromage (Le six pourcent) râpé
• 750 ml (3 tasses) d’épinards frais hachés
• 5 ml (1 c. à thé) d’origan
• 5 ml (1 c. à thé) de sel
• 2,5 ml (1/2 c. à thé) de poivre du moulin

Équivalence

1/2 Protéine ou 1 protéine déjeuner

1 Pain

1 1/2 Matière grasse