Caprices au chocolat

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Préparation

20 minutes

Cuisson

10 minutes

Total

30 minutes

Portions

2 portions

Référence

Livre 1 p.129

Ingrédients

  • 30 ml (2 c. à table) cacao
  • 250 ml (1 tasse) lait écrémé
  • 1 pincée sel
  • 30 ml (2 c. à table) succédané de sucre brun
  • 5 ml (1c. à thé) margarine non hydrogénée
  • 5 ml (1 c. à thé) essence de vanille
  • 15 ml (1 c. à table) fécule de mais
  • 45 ml (3 c. à table) eau froide*
  • 7,5 ml (1/2 sachet) gélatine neutre
  • 60 ml eau froide**

Équivalence

1/2 produit laitier

1 condiment

Préparation

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