Brochettes de poulet micro-ondes

  • Livre no.5
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  • Volaille

Préparation

20 minutes + mariner

Cuisson

20 minutes

Total

40 minutes + mariner

Portions

4 portions

Référence

Livre 5 p. 165

Ingrédients

1 lb (454 g) poulet désossé en cubes

1/3 tasse (80 ml) sauce soya

1/2 tasse (125 ml) huile

1/2 tasse (125 ml)  jus d’ananas

1 c. à thé (5 ml) moutarde sèche

2 gousses d’ail émincées

Équivalence

1 protéine

3 gras

Préparation

Mélanger tous les ingrédients sauf le poulet.

Mariner les cubes de poulet pendant 1 à 2 heures.

Attendrir les légumes de son choix au micro-ondes à puissance élevée pendant 1 minutes 30 secondes.

Enfiler les légumes et les cubes de viande.

Cuire à puissance élevée pendant 6 à 8 minutes pour 4 brochettes et les retourner à la mi-cuisson.

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