Boulettes espagnoles

  • Boeuf
  • Livre no.4
  • Recettes

Préparation

15 minutes

Cuisson

1h15

Total

1h30

Portions

6

Référence

Minçavi au quotidien volume 4 page 11

Ingrédients

  • Boeuf haché maigre 1 1/2 lb
  • oignon émincé finement 1
  • Persil 1 c. à table
  • Sarriette 1 c. à table
  • sel et poivre au goût
  • Oeuf 1
  • Chapelure de mie de pain 1/2 tasse
Sauce
  • Sauce chili 3/4 tasse
  • Jus de citron quelques gouttes
  • Succédané de sucre brun 1/4 de tasse
  • Eau bouillante 1/2 tasse
  • Sauce soya 1 c. à thé
  • Moutarde sèche 2 c. à thé

Équivalence

1 protéine

Préparation

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