Mon compte 227g (8 onces) veau haché
2 ml (1/2c. à thé) sel
1 ml (1/4c. à thé) Poudre d’oignon
Poivre au goût
125 ml (1/2 tasse) bouillon de boeuf liquide réduit en sodium et en gras
375 ml (1 1/2 tasse) fèves germées
125 ml (1/2 tasse) piment vert en morceaux
1 Protéine
Mélanger au veau: la poudre d’oignon, le sel et le poivre.
Façonner 8 boulettes.
Déposer la viande sur une grille et faire cuire au four conventionnel à 350°F (175°C) pendant environ 10 minutes.
Déposer les boulettes dans une plat allant au four.
Ajouter les légumes et le bouillon.
Couvrir et cuire au four à 375°F (190°C) de 20 à 25 minutes.