30 ml (2c. à soupe) de sauce soya réduite en sodium
15 ml (1c. à soupe) de gingembre frais râpé
15 ml (1c. à soupe) d’ail haché
15 ml (1c. à soupe) de vinaigre de riz
15 ml (1c. à soupe) de succédané de cassonade Splenda
250 ml (1 tasse) de jus d’orange
30 ml (2c. à soupe) de fécule de mais
Équivalence
1/4 protéine
1 condiment
Préparation
Bien mélanger tous les ingrédients des boulettes.
Façonner chaque petite boulette en utilisant 5 ml (1c. à thé) du mélange.
Déposer les boulettes sur une plaque huilée et cuire au four à 175 C (350 F) pendant 20 minutes.
Dans une petite casserole, mélanger tous les ingrédients de la suce et porter à ébullition en remuant constamment avec un fouet.
Retirer du feu.
Servir les petites boulettes à cocktail avec des cure-dents pour que vos invités puissent tremper leurs boulettes dans la sauce à l’orange et au gingembre.
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