Boulettes aux pêches (version 2)

  • Boeuf
  • Livre no.5
  • Livre Pour la vie
  • Recettes

Préparation

20 minutes

Cuisson

40 minutes

Total

1 heure

Portions

4 portions

Référence

Livre 5 p. 85 et Pour la vie p. 41

Ingrédients

Boulettes
  • 1 lb (454 g) bœuf ou veau haché maigre
  • 1 oeuf
  • 1 petit oignon émincé
  • au goût sel et poivre
Sauce
  • 1 tasse (250 ml) sauce chili
  • 2c. à table (30 ml) succédané de sucre
  • 1/2 tasse (125 ml) eau
  • 4 demies pêches sans sucre en conserves passées au mélangeur
  • quelques gouttes jus de citron

Équivalence

1 protéine

Pour 15 ml (1 c. à soupe) de sauce calculer: 1 matière grasse

Préparation

Recettes similaires

  • Livre Les classiques
  • Tofu

Tofu amalgamé

  • Livre Les classiques
  • Tofu

Brochettes de saucisses

  • Boeuf
  • Livre Les classiques

Carbonnade de boeuf aux pruneaux