Boulettes à la sauce Barbecue

Boeuf
Livre no.4
Recettes

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Préparation

20 minutes

Cuisson

50 minutes

Total

1h10

Portions

4

Référence

Minçavi au quotidien livre 4 p.19

Ingrédients

Boeuf ou veau haché maigre 1 lb
Oignon haché 1/2
Sel et poivre au goût

Sauce

Ketchup 1/2 tasse
Sauce chili 1/4 tasse
Moutarde de dijon 1/4 tasse
Gousses d’ail hachée ( facultatif ) 1
Succédané de sucre brun 2 c. à table

Équivalence

1 protéine

Préparation

Mélanger les ingrédients pour la vainde et façonner de petites boulettes.
Déposer dans un plat allant au four.
Mélanger les ingrédients de la sauce. Porter à ébullition pendant quelques minutes et verser sur les boulettes.
Cuire au four à découvert à 325 degré pendant 30 minutes.

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