Bouillon pour fondue

  • Livre Les classiques
  • Sauces

Préparation

5 minutes

Cuisson

10 minutes

Total

15 minutes

Portions

4

Référence

Les classiques de Lyne Martineau p. 53

Ingrédients

750 ml (3 tasses) d’eau

7.5 ml (1 1/1 c. à thé) de bouillon de boeuf sans gras déshydraté

7.5 ml (1 1/2 c. à thé) de bouillon à l’oignon sans gras déshydraté

7.5 ml (1 1/2 c. à thé) de bouillon de légumes sans gras déshydraté

1 gousse d’ail hachée

1/2 oignon haché

 

Équivalence

1 Légume

Préparation

Mélanger tous les ingrédients et faire mijoter 10 minutes.

*Se servir de ce bouillon pour la fondue chinoise.

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