Bouilli au tofu

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  • Livre no.2
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  • Tofu

Préparation

20 minutes

Cuisson

30 minutes

Total

50 minutes

Portions

2 portions

Référence

Livre 2 p.157

Ingrédients

  • 12 oz de tofu en cubes
  • 2 tasses de bouillon de bœuf faible en gras
  • 1 tasse de navet en lanières
  • 1/2 oignon haché
  • 1 tasse de choux-fleurs
  • 1/2 piment vert
  • 1 carotte en lanières
  • 1 1/2 tasse de jus de tomates
  • sel et poivre au goût
  • 1 c. à thé de poudre d’oignon
  • 1 c. à thé de poudre d’ail

Équivalence

1 protéine

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