Bouilli au tofu

Ingrédients

• 12 oz de tofu en cubes
• 2 tasses de bouillon de bœuf faible en gras
• 1 tasse de navet en lanières
• 1/2 oignon haché
• 1 tasse de choux-fleurs
• 1/2 piment vert
• 1 carotte en lanières
• 1 1/2 tasse de jus de tomates
• sel et poivre au goût
• 1 c. à thé de poudre d’oignon
• 1 c. à thé de poudre d’ail

Équivalence

1 protéine