185 ml (3/4 tasse) de crème de champignons faible en gras
Sel et poivre au goût
Pâte à tarte de Mère (Minçavi pour la vie, p 179)
Équivalence
1 protéine
1 pain
2 matières grasses
1 condiment
Préparation
Dans une grande poêle vaporisée d’huile végétale, faire revenir l’oignon et les poivrons, puis ajouter le bœuf.
Cuire jusqu’à ce que la viande ait perdu sa teinte rosée.
Ajouter le ketchup et la crème de champignons.
Saler et poivrer.
Laisser refroidir.
Rouler la pâte et former un carré.
Étendre le mélange de bœuf et poivrons sur la pâte, et rouler.
À l’aide d’un bon couteau, couper le rouleau en rondelles.
Déposer les rondelles sur une plaque à biscuits préalablement vaporisée d’huile végétale et cuire au four à 400 F (205 C) environ 20 minutes ou jusqu’à ce que la pâte soit cuite.
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