Bœuf et poivron en croûte

  • Boeuf
  • Livre Minçavi spécial
  • Livre Spécial 20e anniversaire
  • Recettes

Préparation

20 minutes

Cuisson

30 minutes

Total

50 minutes

Portions

4 portions

Référence

Spécial 20e p.66 ou Minçavi spécial p. 80

Ingrédients

  • 1 oignon en dés
  • 1/2 poivron rouge en lanières
  • 1/2 poivron vert en lanières
  • 1/2 poivron jaune en lanières
  • 1/2 poivron orangé en lanières
  • 600 g(1 1/3 lb) de bœuf haché extra-maigre
  • 60 ml (1/4 tasse) de ketchup
  • 185 ml (3/4 tasse) de crème de champignons faible en gras
  • Sel et poivre au goût
  • Pâte à tarte de Mère (Minçavi pour la vie, p 179)

Équivalence

1 protéine

1 pain

2 matières grasses

1 condiment

Préparation

Recettes similaires

  • Livre no.3
  • Recettes
  • Veau
  • Volaille

Galantine de veau ou de poulet

  • Boeuf
  • Livre Sans compromis

Bœuf effiloché à l’italienne

  • Livre no.3
  • Recettes
  • Veau

Boulettes aux pêches