Biscuits végétaliens avoine et canneberges

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Préparation

10 minutes

Cuisson

12 minutes

Total

22 minutes

Portions

24 biscuits

Référence

Toujours meilleur p. 176

Ingrédients

  • 375 ml (1 1/2 tasse) de flocons d’avoine
  • 185 ml (3/4 tasse) de farine de blé
  • 5 ml (1c. à thé) de poudre à pâte
  • 2.5 ml (1/2 c. à thé) de cannelle moulue ou de cardamone moulue
  • 2.5 ml (1/2 c. à thé) de gingembre moulu
  • 2.5 ml (1/2 c. à thé) de bicarbonate de soude
  • 2.5 ml (1/2 c. à thé) de sel de mer
  • 125ml (1/2 tasse) de purée de dattes (p18)
  • 60 ml (1/4 tasses) de sirop d’érable
  • 60 ml (1/4 tasse) d’eau
  • 5 ml (1 c. à thé) d’extrait de vanille
  • 185 ml (3/4 tasse) de canneberges séchées

Équivalence

1/2 pain
1/3 de fruit
pour 1 biscuit.

Préparation

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