Mon compte 500 ml ( 2 tasses ) de farine de blé entier
185 ml ( ¾ tasse ) de canneberges séchées
60 ml ( ¼ tasse ) de fructose
60 ml ( ¼ tasse ) de succédané de cassonade splenda
15 ml ( 1 c. à soupe ) de cacao
5 ml ( 1 c. à thé ) de poudre à pâte
5 ml ( 1 c. à thé ) de bicarbonate de soudre
2.5 (½ c. à thé ) de sel
2 oeufs battus
60 ml ( ¼ tasse ) de margarine non hydrogénée Minçavi fondue
5 ml ( 1 c. à thé ) d’essence de vanille
1 portion ( 2 biscuits ) = 1 pain ½ fruit 1 gras
Dans un bol, bien mélanger les ingrédients secs.
Dans un autre bol, battre les oeufs, la margarine fondue et la vanille. Incorporer ce mélange aux ingrédients sec.
Former un long rouleau avec la pâte et couper celui-ci en 24 rondelles.
Déposer sur une plaque à cuisson préalablement vaporisée d’huile et cuire au four à 175 C ( 350 F ) pendant 12 minutes