13 novembre 2023
Des brûlures d’estomac vous affligent régulièrement après les repas ou pendant la nuit? Il s’agit peut-être d’un problème avec votre sphincter œsophagien inférieur (SOI). Ce sphincter (muscle en forme d’anneau) situé au bout de votre œsophage a pour mandat de contrôler l’ouverture de votre estomac. Lorsque ce dernier est atteint d’un relâchement, cela peut engendrer le refoulement du suc gastrique acide de l’estomac vers l’œsophage. Ce problème de santé se présente souvent sous la forme de brûlures qui s’étendent de la poitrine à la gorge. Effectivement, comme le contenu de l’estomac est très acide et que la paroi de l’œsophage est beaucoup plus sensible que celle de l’estomac, ce phénomène provoque des sensations de brûlure et à long terme, la détérioration de la muqueuse. Quelquefois des rots ou des régurgitations au goût désagréable accompagnent aussi cette affection. Le reflux gastro-œsophagien ne se guérit pas. Toutefois, comme la plupart des cas de RGO sont liés aux habitudes alimentaires et de vie des gens, plusieurs actions sont possibles pour diminuer les symptômes et éviter ou retarder la médication et/ou la chirurgie qui représentent les interventions de dernier recours.
Le RGO peut survenir à tout moment de la vie, mais tend à augmenter avec l’âge. En vieillissant, le sphincter peut se relâcher comme le reste! ;
Les gens qui ont une hernie hiatale (une partie de l’estomac située anormalement hors de sa cavité naturelle) peuvent y être plus à risque, car cette situation cause une pression plus élevée sur le sphincter œsophagien inférieur et favorise son relâchement ;
Les personnes qui font de l’embonpoint semblent plus sujettes en raison de la pression abdominale que le surplus de poids amène ;
Les femmes enceintes s’en plaignent souvent surtout pendant le deuxième et le troisième trimestre de leur grossesse.
L’œsophagite est en quelque sorte une ulcération résultant de la digestion partielle de la muqueuse du bas de l’œsophage par le suc gastrique acide qui refoule de l’estomac.
Afin de minimiser les risques de refoulement et de favoriser une bonne tension du sphincter œsophagien inférieur, il faut logiquement favoriser la descente des aliments et diminuer les facteurs qui amènent une pression sur l’estomac et/ou éviter que ce dernier ne soit trop plein. Voici quelques conseils à ce sujet :
Diminuer les aliments qui ¯ la tension du sphincter oesophagien inférieur (SOI) | |
Aliments riches en matières grasses | Friture & sauces grasses, pâtisseries, charcuteries et autres viandes grasses, lait entier et autres produits laitiers riches en gras, etc. |
Aliments excitants | Café, thé, boissons énergisantes, boissons gazeuses à base de kola, (particulièrement les boissons gazeuses brunes), chocolat et cacao. |
Alcool | Bière, vin, liqueurs alcoolisées. |
Menthe | Gomme à mâcher, bonbons et autres friandises à la menthe, certains assaisonnements et tisane à la menthe. |
Oignon | Particulièrement les oignons frits, car ils sont aussi très riches en gras. |
Tabac | Éviter de fumer, surtout après les repas. |
Augmenter les aliments qui la tension du SOI | |
Aliments riches en protéines | Sans toutefois en abuser, favoriser une bonne source de protéines à chaque repas : viandes et volailles maigres, poissons, légumineuses, lait et produits laitiers écrémés. |
En cas d’irritation, éviter les aliments qui accentuent les sensations de brûlure | |
Les fruits acides | Tomates et leurs jus, agrumes et leurs jus, kiwi, etc. |
Certaines boissons | Alcool, boissons gazeuses, café (régulier ou décaféiné). |
Les mets très épicés |
Vous constaterez que plusieurs recommandations incluses dans le programme Minçavi sont compatibles avec cette situation. Ainsi, d’une part en éliminant du poids, vous serez sur la bonne voie. De plus, comme le programme favorise une diminution de la consommation des matières grasses, la consommation de bonnes sources de fibres et de protéines à chaque repas, la modération au niveau de plusieurs aliments à éviter, ainsi que la pratique régulière d’activités physiques, Minçavi améliorera inévitablement votre qualité de vie.
À votre santé!
Diététiste pour Minçavi inc.